はりくやまく

琉球舞踊・組踊・古典音楽を見たり、聞いたり、のメモ

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トラックバックテーマ 第963回「沖縄料理、何が好き?」



岡田准一さん出演のCMにもなるくらいに定着したゴーヤーチャンプルーです。
小さい頃はあまり好きじゃなかったけれど、、夏の定番になりました。
夏が終わると食べたくなくなるのは、ゴーヤーには体の熱をとる効果があるからかな。
「ゴーヤ」という言い方は八重山あたりでもするらしいですね。


いまはなくなってしまったコザのおやこ食堂の「おかず」が好きでした。
玉菜チャンプルーと小豆ご飯です。チャンプルーにポークではなく、ゆがいた三枚肉を使っていておいしかった。

ところで、組踊には食事シーンがほとんど出てきません。
なんでなんでしょう。
先日のワークショップで、即興組踊があった際に、沖縄そばを食べるという設定がありました。
そばを食べるだけならともかく、トッピングのかまぼこと食べ分けて見せるのは、普段の演技にはないので、見ものでした。
結局、かまぼこを落としてしまって悲しい心情のアーキー小を聞いたのでした。




こんにちは!トラックバックテーマ担当の加瀬です!今日のテーマは「沖縄料理、何が好き?」です。最近、テレビでよく沖縄料理を紹介していて、出てくる料理がどれもおいしそうなものばかりそんな料理を恨めしそうに見ている自分がテレビの画面に反射して見えて、すごく空しくなりました…皆さんは、沖縄料理を食べた事がありますか�..
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